Ingredienti
- 159 gr di zucchero;
- 3 uova
- 200 gr di farina
- 120 gr di yogurt bianco
- 80 gr di olio evo il gentiluomo
- 1 pizzico di sale
- 1 bustina di lievito
Procedimento:
1. Montare le uova con lo zucchero.
2. Aggiungere poco alla volta la farina setacciata e poi lo yogurt.
3. Aggiungere a filo con le fruste in movimento l’olio evo il gentiluomo, poi un pizzico di sale e il lievito.
4. Versare il composto in uno stampo per ciambellone precedentemente oleato.
Quello in foto è variegato al cacao.
Basta tenere da parte una parte di composto e incorporare un paio di cucchiai di cacao amaro.